Les appellations du Domaine des Chenevières,
vins de Bourgogne près de Mâcon


Idéalement situé au cœur de la Bourgogne, région emblématique pour ses crus renommés dans le monde entier, le Domaine des Chenevières vous accueille à Saint-Maurice-de-Satonnay (71 Saône-et-Loire, Bourgogne), entre Mâcon et Cluny.

Le sage équilibre entre les méthodes traditionnelles de vinification et les nouvelles méthodes œnologiques (pressoir pneumatique, contrôle des températures lors de la fermentation alcoolique) permet de préserver la typicité et la qualité des vins produits au domaine. Cette qualité est également obtenue par la maîtrise des rendements afin d’obtenir le raisin le plus riche possible. Chaque parcelle est vinifiée cuve par cuve, permettant ainsi d’optimiser les assemblages lors de la mise en bouteilles.


LES VINS BLANCS DU DOMAINE DES CHENEVIERES


Mâcon Villages « Vieilles Vignes »

Cépage Chardonnay
Sec et gouleyant, fruité, aromatique, alliant finesse et richesse.

Mâcon Villages « Les Poncemeugnes »

Cépage Chardonnay
Vin blanc sec, très floral, structuré, avec des arômes concentrés, garantissant une grande aptitude au vieillissement.

Mâcon Villages « Les Saints-Jean »
Fûts de chêne

Cépage Chardonnay
Vin blanc sec avec une couleur jaune doré, des arômes fruités et notes vanillées et toastées, alliant finesse et richesse.
Elevé 10 mois en fûts de chêne.

Vin de France « Exception d’Automne »
Fûts de chêne

Cépage Chardonnay
Récolté fin octobre, il dévoile une robe dorée et des notes d’oranges confites, d’abricots et de miel.
Elevé 24 mois en fûts de chêne.

Crémant de Bourgogne

Cépage Chardonnay
Elaboré selon la méthode traditionnelle dite « Champenoise », il est issu du cépage Chardonnay, ce qui lui procure un caractère floral et une grande finesse.


LES VINS ROUGES DU DOMAINE DES CHENEVIERES


Mâcon Rosé

Cépage Gamay
Vin de teinte saumonée offrant des arômes intenses de fleurs, de fruits rouges et de bonbon anglais.

Mâcon Rouge « Les Sillons Longs »

Cépage Gamay
Gouleyant et fruité, il a une robe allant du rouge cerise au rubis foncé avec des reflets violacés.

Bourgogne « Passe-Tout-Grains »

Cépage 2/3 de Gamay et 1/3 de Pinot Noir
De robe intense et nez puissant de fruits rouges, ce vin est souple au moelleux discret.

Bourgogne « La Baronne »
Fûts de chêne

Cépage Pinot Noir
Vin rouge exceptionnel aux arômes puissants typiques de Bourgogne.
Elevé 10 mois en fûts de chêne.

Bourgogne « La Tour »
Fûts de chêne

Cépage Pinot Noir
Pourpre foncé et brillant à la fois et aux arômes de fruits rouges, ce vin offre une grande présence en bouche et un boisé bien intégré.
Elevé 24 mois en fûts de chêne

Pour toute demande de renseignement,
contactez le Domaine des Chenevières
par téléphone au 03 85 33 31 27
ou par mail.

« L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. »